Pellezzano, il cibo tra gioia e cultura

Il cibo è gioia, cultura, incontro. Ma è anche salute, e può diventare un potente strumento di prevenzione. È con questa visione che Igloo Senza Glutinepartecipa alla Sagra dello Susciello a Pellezzano, trasformando un momento di festa in un’occasione per parlare di alimentazione consapevole.

Quella di Pellezzano è solo una delle tappe del percorso che quest’anno ha visto Igloo Senza Glutine partecipare anche alla Sagra della Lagana e Ceci, alla Sagra del Fusillo al Tegamino e alla Festa della pizza fritta. Ed ancora alla sagra del Raviolo e del Vino e dell’uva.

“Le sagre sono il cuore pulsante delle nostre comunità” spiega Jannet Gómez, fondatrice, pasticciere e cake designer con oltre 18 anni di esperienza. “Portare qui i nostri prodotti significa dire alle persone che prevenzione e gusto possono andare di pari passo. Non è necessario rinunciare alla tradizione per mangiare in modo sano: basta scegliere ingredienti di qualità, rispettare le intolleranze e promuovere la varietà alimentare”.

Per Igloo Senza Glutine, il senza glutine non è soltanto una risposta alla celiachia, ma anche una proposta per ridurre l’infiammazione, migliorare la digestione e favorire il benessere generale, senza mai perdere la gioia del mangiare bene.

“La prevenzione non è fatta solo di visite mediche e controlli,” aggiunge Jannet, “ma anche di piccole scelte quotidiane che possono fare la differenza. E le sagre, con il loro calore e la loro capacità di attrarre persone di tutte le età, sono il luogo ideale per diffondere questo messaggio in modo semplice, diretto e gioioso”. 

Alla Sagra dello Susciello, Igloo Senza Glutine offre creazioni artigianali pensate per tutti, in cui gusto, estetica e salute convivono in armonia. Un invito ad assaporare la tradizione con un occhio al futuro.